Vandaag de dag worden er door massaproductie en massaconsumptie veel vleeswaren vol bewaarmiddelen, toegevoegde suikers en andere schadelijke stoffen verkocht en gegeten. Ook is de origine van het vlees vaak moeilijk te achterhalen. Onze liefde voor vlees en gezonde voeding , deed ons op zoek gaan naar een gezonder alternatief. We leerden de Afrikaanse biltong kennen en begonnen thuis te experimenteren om zelf een gedroogde vleesdelicatesse te maken met vlees van de lokale boeren. Met veel liefde en geduld creëerden we een eerlijke en gezonde vleessnack met lokale ingrediënten. Na verschillende tests en onderzoeken kregen we de zin om dit alles te professionaliseren. Vooral de positieve feedback van vrienden en familie deed ons verder na denken. Op de Belgische markt bestond er immers geen vergelijkbaar product. 

Zo werd de kiem gelegd voor het opstarten van ons eigen bedrijf ‘Delisec’ in Landen, onze thuisstad in Vlaams Brabant. Onze voorliefde voor de korte keten doet ons samenwerken met de lokale boer en imker voor onze ingrediënten, maar ook met lokale handelszaken om ons product te verdelen en te introduceren aan de mensen rondom ons. Wij zijn trots op wat we reeds hebben verwezenlijkt en kijken uit naar wat de toekomst ons brengen moge. We hopen dat u net zoals ons kan genieten van onze lekkere en gezonde Belgische biltong: gemarineerd, gekruid en ambachtelijk gedroogd in 7 dagen zonder bewaarmiddelen! 

Laat ons zeker weten wat u er van vindt! 

Nito en Jay